解答酱香型白酒酿造的基本工艺是什么?

博主：yunbaoeryunbaoer 2023-01-30 82 0条评论
摘要： 酱香型白酒酿造的基本工艺是什么?答：酱香型白酒酿造的基本工艺是指“12987”工艺。即端午制曲、重阳下沙、1年*产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。...

酱香型白酒酿造的基本工艺是什么?

答：酱香型白酒酿造的基本工艺是指“12987”工艺。即端午制曲、重阳下沙、1年*产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。


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